E' un'iniziativa del tutto singolare, unica nel suo genere. E unica nel panorama nazionale. Ovviamente non poteva che nascere nella terra dell'ospitalità per antonomasia. In quella riviera romagnola dove il "bagnino" è un vulcano di idee e fa dell'accoglienza il suo credo.
Siamo a Cervia: qui, nello stabilimento balneare "Fantini Club", vero e proprio tempio del benessere, si consuma lo sposalizio tra bagnanti e frutta a km 0. E' questa la location prescelta per l'iniziativa firmata Coldiretti - Campagna Amica che da questa stagione, in partnership con il Fantini Club propone il Baretto.
L'idea di portare la frutta locale sulla battigia ha sempre suscitato un grande interesse, ma per motivi burocratici non si era mai potuta realizzare. Si è trovata quindi un'alternativa che permettesse di portare l'agricoltore e il suo prodotto in spiaggia, tra lettini e ombrelloni.
Il progetto è stato lanciato quest'anno con l'apertura della stagione balneare e continua a suscitare interesse, specialmente nel weekend. E proprio questo fine settimana, weekend di San Lorenzo, tra una cascata do stelle e sfide all'ultimo smash, il baretto di Campagna Amica si prepara ad accogliere turisti e villeggianti offrendo colazioni salutari, aperitivi e, ovviamente, merende rinfrescanti. Da mattina a sera (e lo stesso varrà per il weekend di Ferragosto), il Baretto proporrà centrifugati, frullati, macedonie, degustazioni di frutta fresca, aperitivi e cocktail: il tutto ovviamente preparato con le primizie degli agricoltori locali!