“I PRODOTTI AGRICOLI ‘GLUTEN FREE’: ipotesi di nuove opportunità produttive” è il tema del convegno pubblico promosso da Coldiretti Giovani Impresa Ravenna in collaborazione con Istituto Tecnico Agrario Morigia-Perdisa di Ravenna e Consorzio Agrario di Ravenna. L’appuntamento, in programma sabato 8 aprile, a partire dalle ore 9,00, presso l’Aula Magna dell’Istituto (via dell’Agricoltura 5), prevede l’intervento introduttivo di Marco Gambi, Delegato Coldiretti Giovani Impresa Ravenna, seguirà la relazione del Dr. Massimo Vincenzi (medico specializzato in Gastroenterologia) su ‘Celiachia e sensibilità al glutine non celiaca: aspetti epidemiologici e clinici’; parola poi al Dr. Gabriele Andrini dell’Ufficio Ricerca e Sviluppo del Consorzio Agrario che interverrà sul tema ‘Le specie vegetali prive di glutine - nuove opportunità di coltivazione nell’area romagnola; sarà invece la D.ssa Roberta Colla Melandri, della Direzione Generale Azienda Melandri Gaudenzio di Bagnacavallo, a tracciare un quadro dell’attuale mercato e delle dinamiche evolutive in atto; chiuderà gli interventi Paola Pula, Referente Agricoltura per l’Unione dei Comuni della Bassa Romagna e consigliere della Provincia di Ravenna, che relazionerà sulle politiche agricole di sviluppo del settore.