Continuano le iniziative a sostegno della raccolta fondi per il restauro della Basilica di Santo Stefano. Dopo i mercati sulla piazza, allestiti con enorme successo da Coldiretti, il prossimo week end tocca al Consorzio Castanicoltori dell'Appennino Bolognese. Sabato 4 e domenica 5 dicembre, infatti, i soci del Consorzio distribuiranno a chi si troverà a passare da piazza Santo Stefano le dolcissime caladarroste della varietà "Marrone biondo", frutto presente sul terrotorio dell'Appennino Bolognese fin dall'antichità. Con un contributo di 3 euro ci potrà aggiundicare un cartoccio di caldarroste da 120 grammi e in questa maniera, oltre a contribuire al restauro dello storico monumento, si terrà in vita una tradizione ormai in via d'estinzione, quella delle castagne cotte nelle vie di Bologna. Sono ormai sempre più rari i venditori di caldarroste sotto i portici del centro storico, ma, per questo fine settimana, i primi di dicembre torneranno a profumarsi di quello che una volta era inequivocabilmente l'odore che annunciava l'arrivo dell'inverno.